Panela Portuguesa Cataplana De Cobre Martelada 7 Litros

Panela portuguesa cataplana de cobre martelada 7 litros linda e funcional panela portuguesa cataplana importada para preparar bacalhau e frutos do mar em geral feita em cobre martelado e estanhada em seu interior pronta para uso com alças especiais em bronze ricamente trabalhada um luxo e sua cozinha. Utilizada para cozinhar receitas tipicamente mediterrânicas muito especialmente amêijoas e mariscos de um forma geral o processo de cozedura utilizado na cataplana impede a perda dos aromas dos alimentos garantindo um pleno e excelente sabor. A comida pode ser feita tanto ao lume quanto ela pode ser enterrada (em brasa) pra restaurantes e uso tradicional tem um cozimento ameno fica com um sabor incrível da cor aos alimentos não precisa de muito óleo. 2 alças laterais fechada ela conserva bem os alimentos irmã gêmea da penela de pressão. dica de como usar: sempre é preciso ter caldo pra cozinhar os alimentos pois a parede da panela é fina e é em cobre estanhado se a comida tiver contato com a parede da panela sem caldo ela queima a comida. Não precisa mexer é só colocar e deixar no fogo. Não é bom abrir pois fechado conserva o sabor dos alimentos. além disso a cozedura na cataplana é mais saudável pois permite reduzir calorias e gordura na confecção das suas receitas. A típica cataplana em cobre (estanhada no interior) como é o caso da nossa distribui o calor de forma mais uniforme e eficiente. linda e funcional panela portuguesa cataplana com capacidade de 7 litros. confeccionada com material de alta qualidade. fabricante: mais sul artesanato especificações técnicas: material: cobre acabamento: martelado capacidade: 7lt diâmetro: 41cm peso: 2 75 kg