Forno De Convecção Mini Turbo Linha Wcv 435 Digital Com Vapor Wictory

Diferenciais possui função vapor, excelente para assar e aquecer pães, pães de queijo, folhados, croissants, doces, bem como pizzas e carnes; alta durabilidade: construído em aço inoxidável aisi 430; alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo; controle de tempo ajustável; controle de temperatura ajustável até 250c e rápida retomada; aspersão manual de vapor proporcionando maior crocância e sabor nos alimentos; sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional; suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização; instalação rápida e simplificada. especificações técnicas fonte de energia: elétrico; capacidade produtiva: 4 assadeiras 35x35cm; n de pães por fornada: 48; tensão (v): 220v; corrente (a): 12; consumo de energia (kw/h)*: 1,8; potência instalada (kw): 2,7; pressão entrada de água (kgf/cm): 0,8-2kgf/cm; conexões de entrada de água (bsp): 3/4; frequência (hz): 60; cordão de alimentação: tipo y; classe: i; grau de proteção (ip): ipx4. acessórios inclusos mangueira para engate na rede hidráulica; 4 assadeiras 35x35cm. dimensões 450 x 585 x 656 mm (a x l x p) peso: 21 kg