Faca Tojiro F-332 Dp Damascus Vg10 Chef Knife 180mm

A faca do chef é a ferramenta mais importante de um verdadeiro chef mesmo que trabalhe na sua própria cozinha. Com sua ajuda são criadas verdadeiras obras-primas culinárias. Todo chef que se preze certamente comprará uma faca de chef escolhendo o modelo certo para si. A faca do chef é usada para a maioria dos trabalhos na cozinha: corte de vegetais raízes produtos semi-acabados cortes de carne peixe e aves. Sua faca é uma auxiliar na criação de pratos que se tornarão a sua imagem e marca como profissional. a faca tojiro f-332 pertence a linha “western” criada a partir do lendário aço vg-10 que se tornou famoso mundialmente por sua durabilidade e qualidade de corte incomparável. A faca além de ser totalmente protegida contra corrosão tem lâmina fina com fio altamente afiado permitindo cortar produtos com facilidade e rapidez. você pode montar um excelente conjunto de facas com a linha tojiro western não só para uso profissional mas também para uso doméstico. As facas tojiro western são usadas por chefs profissionais em todo o mundo. os elementos da faca feitos de aço são protegidos contra todos os tipos de efeitos nocivos incluindo a química dos detergentes. em embalagem especial pode ser um belo presente para um chef profissional ou um amante experiente da arte culinária. especificações: comprimento da lâmina: 180 mm comprimento total: 300 mm peso: 124 g lamina: vg10 + low- and high-carbon stainless steel punho: reinforced laminated material fio: duplo (duplo bisel) tipo: chef knife (gyuto) / western style knives serie: tojiro 37layered dp damascus material: vg10