Amassadeira Espiral Digital 15 Kg Monofásica Epóxi 3 Velocidades G.paniz Ae15g2 220v

A amassadeira espiral digital 15 kg monofásica epóxi 3 velocidades g.paniz ae15g2 220v, é ideal para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas sendo o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.descrição:modelo: ae15g2 220vpainel de controle digital;três velocidades: v1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), v2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e me (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);variação de velocidades através de inversor de frequência, na versão de três velocidades;cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;ampla abertura da grade;mecânica robusta com correntes e correias;baixo nível de ruído;batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho;capacidade máxima de massa pronta: 15kgcapacidade mínima de massa pronta: 2,5kgconsumo monofásico: 1,90 kw/hmotor: 1 1/2cvmedidas:altura(cm) 80,3largura(cm) 36,9comprimento(cm) 81,4peso(kg) 87